Hogyan avassuk be a kézzel készített Argentin Mate tököt?

Még szárazon (egy kanál segítségével) kaparja ki a tököt, és távolítsa el a felesleges belső darabokat. A benső (jellemzően középre eső) csonkot ne bántsa!!! Majd helyezzen bele használt yerba mate-t, (ha nincsen, akkor a friss is tökéletes lesz) majd öntsön rá erősen meleg vizet (kb. 60-70°C). 4-6 órát pihentesse! Végül dobja ki belőle a yerba mate-t egy kanál vagy "bombilla" segítségével, ügyelve arra, hogy az összes felesleget eltávolítsa! Öblítse át, majd fejjel felfelé (NE FORDÍTSA LEFELÉ, MERT BEPENÉSZEDIK!!!) hagyja megszáradni legalább 24 órán keresztül, egy jól szellőző páramentes helyen! 

A száradást követően az apróbb tearészeket is szedje ki belőle!

Ez a folyamat a tradíció, és a hagyományos yerba mate fogyasztás első lépéseinek a szerves része!

Hogyan gondozzuk a kézzel készített Argentin Mate tököt?

Minden használat után mossa ki a belsejét tiszta vízzel, és fejjel felfelé hagyja megszáradni! Ne áztassa a vízben és lehetőleg a használat utáni elmosásban (kiöblítésben) fokozottan ügyeljen arra, hogy a külsejét ne áztatva mossa a vízzel! A külsejét maximum törölje át óvatosan nedves ruhakendővel, aztán szárazzal egyaránt! Soha ne hagyja teljesen nedvesen!!! Törölgesse át óvatosan belül és kívül is egyaránt, vagy úgy is mondhatjuk, hogy itassa le róla a vizet! 

Ez az időt kérő törődési forma a materótól, a tradíció, és a hagyományos yerba mate fogyasztás kiemelkedően fontos része!

Hogyan készítsd el a yerba matét? Részletesebb infóhoz néz meg a videókat, vagy görgess lejebb a képanyagokért!

Amikor befejezted a maté fogyasztását, akkor figyelj arra, hogy hogyan mosod el a maté tököt!

Mit és hogyan tegyél, amikor penész jelenik meg a maté-csészéden?

Semmiképpen ne ijedj meg, mert a matézásba fektetett pénzed biztosan nem ment veszendőbe! Erről szó sincsen! Mindössze természetes folyamatok mennek végbe, vagyis a természet működésben van, amiben vannak olyan történések, amelyekkel meg kell tanulnod együtt működnöd, és meg kell tanulnod, hogy hogyan gondoskodhatsz a természetes anyagból készült maté csészédről! Ez a maté fogyasztásának a része, és a természet nagyszerű intézménye a gondoskodás köntösében járva. Most pedig kérlek nézd meg az alábbi videókban, hogy milyen módon öltheted te is magadra a gondoskodás köntösét, aminek a jótékony hatása vissza fog rád tükröződni, amikor legközelebb matét fogyasztasz!

Emlékezz, hogy a matéval való kapcsolat egy kis időre közelebb hoz a természethez!